Livets Goda Wine Magazine

”Årgången var komplett med sex månaders svalka och regn och efter det sex månader med torka och värme. Från dessa förutsättningar ger man oss ett vin med både kraft och ödmjukhet, med både sensuell svärta och yppigt rödlysten glans. Det är en nebbiolo klassakt med muskulär ödmjukhet som fördelar sin styrka bredare på ett annat sätt än till exempel underbara 2016 och 2019. Inte lika skarp i kanterna i sin ungdom, inte lika attackerande i sin spjuspets. I 2021 kommer vinet i en hel sammansatt svepande våg på ett magnetiskt vis och med sammet i tanninskärpan. Som Per Gessle sjöng det: här kommer alla känslorna på en och samma gång. Fruktens noter av salvia och violsmekta körsbär, besitter en ljuvlig sötma som kamperar med en syrligt blödande citrus och skapar…

97-100 Högsta rekommendation, får absolut ej missas. Monumental. 92-96 Mycket stark rekommendation, ett riktigt bra vin 87-91 Stark rekommendation, bra kvalitativt vin 82-86 Ett godkänt vin REDAKTION & VINPANEL Anders Enquist, Christoffer Enquist, Erik Dahlström. CHEFREDAKTÖR / ANSVARIG UTGIVARE Anders Enquist anders.enquist@livetsgoda.se ANNONSBOKNING Christoffer Enquist christoffer.enquist@livetsgoda.se POSTADRESS Box 4152, 131 04 Nacka KUNDTJÄNST 08-448 25 50 / Onsdagar: kl 10-12 support@livetsgoda.se www.livetsgoda.se NAMN ÅRGÅNG / OMRÅDE / LAND / PRODUCENT / VOLYM / ART.NR / PRIS - POÄNGEN STÅR VID PROVNINGSNOTERINGEN 2025-05-09 MOUSSERANDE Domaine Baud Crémant du Jura Brut S JURA / FRANKRIKE / DOMAINE BAUD / 750 / 93091 / 239 KR 89 Sedan sju generationer tillbaka har familjen Baud producerat vin i Jura, Frankrike. Det lilla familjeprojektet som en gång återuppstod efter krig och vinlus har vuxit till en…

2025-04-25 MOUSSERANDE AUS AA Pet-Nat Rosé 2023 KATALONIEN / SPANIEN / ALTA ALELLA / 750 / 94908 / 189 KR 91 Från Alta Alellas ekologiska vingårdar i Katalonien, där mataró-druvan (monastrell) växer i sandiga, granitrika sluttningar med utsikt över Medelhavet, härstammar detta vackra rosébubbel. Jäsningen sker spontant, utan tillsatser, och avslutas i flaskan – på pét-nat-vis, ofiltrerat och med sin naturliga råhet intakt. Doften öppnar med smultron, krusbär och en floralt pudrad lätthet i kanterna. I smaken tar syran snabbt vid: havtorn, nypon och röda vinbär ger ett piggt driv, medan ett stänk svartpeppar och chili tar plats i bakgrunden och förlänger helheten med kryddig precision. En subtil sötma smyger sig in – som doften av bär och höstlöv i skogen en solig dag. Bakom frukten skymtar en diskret beska…

Förutom den traditionella vinmakningsprocessen har Bodegas Faustino även investerat i ny teknik för att förbättra kvaliteten på sina vingårdar. Med ett avancerat droppbevattningssystem, kombinerat med förbättrad vattenhantering, säkerställs optimal mognad. Vidare har man sedan årgång 2011 integrerat en ny vinmakarteknik med en anaerob (syrefri) miljö ända tills fatlagringen påbörjas, vilket bevarar mer av druvans för årgången närvarande karaktär. Och druvans karaktär skiner i Faustino I Gran Reserva 2016. Chefredaktör Anders Enquist om Faustino I Gran Reserva 2016 92+ Hur man hänger med i tiden utan att förlora sin klassiska Rioja identitet, det är nog det mest beundransvärda med nutida Bodegas Faustino. Årgång 2016 av Faustino I Gran Reserva visar särskilt hur detta vinhus har anammat tidens gång, det andas både historiska Riojavindar och blomstrande närvaro i nuet, och kan dessutom…

Palmer & Co grundades 1947 av sju etablerade vinodlare, och den nuvarande styrelsens ordförande är barnbarn till en av grundarna. Det är ett riktigt familjeföretag. När det startade tillverkade grundarna redan egna champagner. De var vänner och insåg att de gjorde väldigt olika sorter, så de bestämde sig för att samarbeta för att se om de kunde blanda sin crus och skapa ett nytt varumärke. Det är ett kooperativ, men väldigt familjeorienterat, och företaget har 75 anställda, runt tio medlemmar från varje familj. Som i många vinregioner förs familjetraditionen vidare från generation till generation. Man har 420 hektar som ägs av kooperativet, varav 220 hektar klassificerade som Grands och Premiers Crus i Montagne de Reims. Totalt handlar det om 320 odlare. Lite kuriosa om hur man arbetar med odlarna: Varje…

PIEMONTE / ITALIEN / PRODUTTORI DEL BARBARESCO / 750 / 94226 / 399 KR 93 När det är som bäst i vinerna är 2021 är en strålande årgång i Barbaresco, och detta starka kollektiv tar tillvara på förutsättningar och ger deras flaggskepp Barbaresco en fin energi och vital intensitet som inte spelar över. Sinnet är elegant där den mörknyanserat rödnosiga fruktonen har fina vegetala attribut från viol, rosmarin och jordnära örter med salvia i höringen. Kalkigt polerade tanniner ger vinnande strukturella styrningar och vi har ett vin med stort omfång och vinnande åldringsutveckling Produttori del Barbaresco grundades 1958 och är idag ett välrespekterat kollektiv utgörandes av över 54 vinodlande familjer förvaltandes 120 hektar nebbiolo-vingårdar, vilket är urvalet för nebbiolofrukten till detta vin. Klassisk vinifiering med jäsning i ståltankar och avslutande…