“Je suis loin d’être un hipster, je suis juste un ennuyeux père de famille de 37 ans passionné par la production de bière”, s’auto-caricature Logan Plant, devenu le pape de la bière artisanale avec sa marque, Beavertown Brewery, ses canettes multicolores et ses 50 salariés qui produisent 45 000 hectolitres de houblon par an. Le garçon n’est pas n’importe qui: Logan est le fils de Robert Plant, l’ancien chanteur de Led Zeppelin, 300 millions d’albums vendus et des dizaines de chambres d’hôtel ravagées. “Il a dû m’emmener au pub pour la première fois lorsque j’avais quoi… 6 mois, s’amuse Plant fils. Dans les West Midlands où j’ai grandi, le pub est une extension de la maison. Mon père mettait un chapeau, et toute la famille filait au pub, où on était juste des gens…
