Aux origines de l’événement, la maison de champagne rémoise Ruinart qui, depuis plus de 290 ans, jalonne son histoire de réinterprétations artistiques. Chaque année, un artiste carte blanche y séjourne, entre vignes et crayères, pour en livrer sa vision personnelle. Dernier en date, le Britannique David Shrigley dont les œuvres intitulées « Unconventional Bubbles », empreintes de nature, d’engagements environnementaux et pétries de son esprit corrosif, sont à voir à la Collection Lambert jusqu’au 5 septembre. En parallèle, «Food for Art», né chez Ruinart de la volonté de mettre en résonance l’art, la gastronomie et les cuvées de l’élégant breuvage. Ainsi, trois hommes aux valeurs et convictions partagées ont été réunis pour créer une expérience épicurienne et singulière, réinventant l’approche de la dégustation. Ensemble, l’artiste David Shrigley, le chef de…