Buenos días, tardes o noches, gente bonita, gente bien. No importa en qué parte del mundo o a qué hora nos leas, te saludo, como siempre, feliz de compartir una edición más con todos ustedes.
Esta vez, te traemos una edición gourmet que me tiene especialmente emocionada. En otra vida, me hubiera encantado ser crítica de comida, de esas que recorren el mundo degustando los sabores más exquisitos y contando las historias detrás de cada bocado. Pero, ¿sabes? La comida es mucho más que un simple platillo en la mesa. Es una experiencia completa, una narración que se teje con el trabajo duro, la dedicación y, sobre todo, el amor por lo que se hace.
Cada chef que hoy admiramos no llegó a donde está de la noche a la…
