édito Sentir le doux parfum d’un être cher, apprécier la saveur d’un carré de chocolat fondant sur la langue, éprouver de la fierté en entendant son enfant pousser ses premiers cris, ressentir une vague de chaleur en se blottissant dans les bras de ses parents, s’émerveiller face à des paysages tous plus somptueux les uns que les autres… Que ce soit l’odorat, le goût, l’ouïe, le toucher ou la vue, les sens sont, depuis notre plus tendre enfance, à l’origine de nos plus belles émotions. La perte de l’un d’entre eux peut être réellement handicapante ; leur altération, déstabilisante. Lorsqu’un sens est déficient, les autres doivent redoubler d’efforts pour compenser son manque. Nos yeux sont primordiaux. Saviez-vous, en effet, que les perceptions visuelles représentent près de 80 % des informations…
