édito Au SOLEIL
Il y a tout juste un an, le premier confinement s’installait sur la France, avec son lot d’inquiétudes et de doutes. Aujourd’hui, on en sait (un peu) plus sur le Covid, mais ce dont on est sûr, c’est qu’il faut profiter de chaque instant, de chaque journée, du moindre rayon de soleil et de tous les petits plaisirs du quotidien (oui, parfaitement, comme de cette tarte aux fraises qui nous fait de l’oeil, par exemple !). LE SOLEIL d’ailleurs, parlons-en : C’EST GRÂCE À LUI QUE NOUS SYNTHÉTISONS L’ESSENTIEL DE NOTRE VITAMINE D (pour la minute culture, l’organisme la fabrique à partir d’un dérivé du cholestérol présent dans la peau, grâce à l’action des rayons UV) et c’est aujourd’hui établi, LA VITAMINE D RENFORCE L’IMMUNITÉ…
