Du cheval dans des lasagnes au bœuf, des œufs contaminés à la dioxine… Les scandales sanitaires de l’industrie agroalimentaire nous coupent régulièrement l’appétit. Malbouffe, polluants, additifs… rien ne nous est épargné. Sans compter les parcours de nos victuailles : 1 légume sur 3 consommé en France est produit à l’étranger et un aliment voyage en moyenne 2000 km avant d’arriver dans notre assiette. Fruits, légumes, viande, œufs, fromages, crème, miel, farine, huile… On peut tout acheter en passant commande auprès d’un producteur ou par le biais d’un seul intermédiaire. Ainsi, les agriculteurs valorisent leur production, et nous, on retrouve confiance en des produits sains et on soutient l’économie locale! Aujourd’hui, 1 producteur sur 5 vend en circuit court. Moins d’intermédiaires, c’est aussi moins de marges sur les prix des produits.…
