• Nutrición
DÍGALE SÍ A LOS VEGETALES
7 por día ayudan a vivir más!
La Organización Mundial de la Salud aconseja sobre su consumo para prevenir enfermedades y alargar la vida. Hay que consumir de todos los colores.
La OMS informó recientemente que incluir estos alimentos en la dieta diaria contribuye a la prevención de enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes, obesidad y también a moderar la carencia de micro-nutrientes, en especial, en los países menos desarrollados.
Los especialistas aseguran que lo ideal es que por día se consuman 750 gramos divididos en 7 porciones de todos los colores, rojas, verdes, amarillas y anaranjadas; esto representa 3 frutas y 4 hortalizas, crudas o cocidas. Sin embargo, el consumo actual estimado de estos alimentos es muy variable y…
